ถาม-ตอบ

คำถาม : สารในเปลือกทุเรียนและมะพร้าว

- สารในเปลือกทุเรียน
- สารในเปลือกมะพร้าว
- สารในกาบมะพร้าว
Date : 25/11/2561 17:22:00

คำตอบ : ในเปลือกทุเรียนพบสารหลักเป็นกลุ่มโพลีแซคคาไรด์ เช่น เซลลูโลส ในเปลือกและกาบมะพร้าวพบเซลลูโลส ซึ่งเป็นสารกลุ่มโพลีแซคคาไรด์เช่นกัน และในกาบยังสามารถพบสารกลุ่มอื่นๆ เช่น โพลีฟีนอลิค ลิกนิน และแทนนิน เป็นต้น

Web Link ที่เกี่ยวข้อง

ที่อยู่

Social media